Nuair a dh’ fhaodadh na greimean-bìdh a tha thu ag iarraidh tòiseachadh le “seoclaid” agus crìochnachadh le “briosgaidean,” faodaidh e a bhith duilich cumail ri cleachdaidhean ithe fallain aig amannan duilich.
Thug an còcaire Nicole Burgess beagan cuideachaidh tron ​​reasabaidh aice airson Latha Nàiseanta Briosgaidean Chocolate Chip a chaidh fhaicinn air 4 Lùnastal. Tha Burgess na chòcaire pastraidh aig còcairean pastraidh aig Pechanga Resort Casino ann an Temecula, California.Tha iad an dòchas reasabaidhean ullachadh dhaibhsan a dh’ fhaodadh faighinn cuidhteas an t-suidheachadh seo, ris an canar cuideaman cuarantain.
Thuirt Burgess: “Rinn mi na briosgaidean seoclaid‘ fallain ’ seo gun fhiosta aig an taigh an toiseach,” chuir Burgess romhpa flùr almain a chleachdadh na àite nuair nach b’ urrainn dhi flùr cunbhalach ithe a h-uile latha.Tha susbaint gualaisg nas ìsle aig an dreach flùr almain agus susbaint geir is snàithleach fallain nas àirde, rud a tha na iongnadh.
Thuirt i, a’ dèanamh coimeas eadar an dreach ùr agus an dreach tùsail, “tha an aon bhlas aca dhòmhsa.”“Mar sin, thug mi a-steach e san tachartas sònraichte a bha sinn a’ fuine ann am Pechanga ron ghalar sgaoilte COVID-19, agus chuir mi barrachd is barrachd roghainnean fallain ris gus an dèanamh nas fhallaine.
“Gu ruige seo, tha sinn air fios air ais math fhaighinn!”Burgess ris.“Gu pearsanta, is toil leam iad.Tha an aon bhlas de bhriosgaidean aca, ach chan eil faireachdainn taobh a-staigh aca.A-nis, tha mòran dhaoine a’ strì gus an gym a dhùnadh, agus a-nis is e “briosgaidean daithead” ris an canar sin.Deagh àm.”
Thuirt i ged nach eil na briosgaidean sin air clàr àbhaisteach Pechanga, gun deach an cleachdadh airson tachartasan sònraichte.
“Mar as trice, bidh sinn a’ faighinn iarrtasan airson cuingealachaidhean daithead sònraichte - carb-ìosal, vegan, keto, msaa, agus is urrainn dhuinn cha mhòr an-còmhnaidh àite a thoirt dhaibh.Cho fad ‘s as aithne dhomh, tha aoighean a bhios a’ gabhail pàirt ann an tachartasan sònraichte ag ràdh gu bheil iad a’ blasad an aon rud ri briosgaidean àbhaisteach, Tha an aon bhlas aig na briosgaidean làn calorie agus làn geir - ach chan eil ciont ann.”
Cuir am measgachadh fliuch is tioram ri chèile agus gluais gus am bi am measgachadh tioram gu lèir air a ghabhail a-steach.Ma chleachdas tu measgachadh dealain, measgachadh gu math airson a h-uile càil a mheasgachadh (mu 2 mhionaid).Cruthaich na sliseagan seoclaid.Cuimhnich gun a bhith a 'measgachadh an taois bhriosgaid gu mòr.
Stiùireadh còcaireachd: Ma tha thu airson gum bi na briosgaidean crisper, faodaidh tu an cur san àmhainn airson mionaid no dhà eile.Thoir sùil air a h-uile mionaid gus dèanamh cinnteach nach loisg thu iad mu dheireadh.Mas toil leat a’ bhriosgaid steigeach, chewy seo, cleachd an ùine as lugha a thathar a’ moladh an-còmhnaidh.
Rabhadh airson stòradh: Faodar na briosgaidean bèicearachd a stòradh reòta.Mura h-eil an ùine ullachaidh gu leòr, thuirt Burgess, tha e nas fheàrr na bàlaichean taois bhriosgaid a reothadh agus am fuine nuair a bhios feum orra.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Fòn / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)