Tha Lily Vanilli na gaisgeach leis an t-sluagh bìdh.Tha i na bèicear fèin-theagasg le luchd-leantainn dìleas aig taigh-fuine taobh an ear Lunnainn na boireannaich aice.Tha i air cèicean a chruthachadh airson cuid de na rionnagan ciùil as motha, nam measg Madonna agus Elton John.

Nuair a thàinig an glasadh coronavirus, thionndaidh i a h-inntinn gu reasabaidhean ruigsinneach dha daoine a bha steigte aig an taigh, agus thàinig i suas leis a’ bheachd seo airson cèic seoclaid gun flùr, a tha i air aontachadh a roinn le Bloomberg.

“Nuair a bha mi ag ionnsachadh bèicearachd, bheachdaich mi air cèic seoclaid mar chomharradh air deagh bhèicear,” tha i ag ràdh.“Bha cuid de na reasabaidhean gu math toinnte.Bha mi ag iarraidh rudeigin a bha gu math sìmplidh, ach càileachd taigh-bìdh.

“Thàinig mi suas le seo ann an cruth cromag agus bha an t-àm ann dha-rìribh.Is e pròiseact glasaidh a th’ ann agus bha a h-uile duine a’ fuine aig an taigh,” tha i ag ràdh.Tha na piseagan gan reic an seo no faodaidh tu dìreach feuchainn air a chòcaireachd bhon toiseach, le grìtheidean a chaidh a cheannach le stòr, mar a rinn mi.B’ e seo a’ chiad uair a dh’ fheuch mi riamh ri cèic fuine, agus tha an reasabaidh gu math sìmplidh.

Feumaidh mi aideachadh gun robh mo thoradh measgaichte.Bha a’ chèic a’ coimhead glè mhath anns a’ phana agus blasad iongantach, le rùsg aotrom, crùbach agus ionad gooey a bha beairteach gun a bhith ro throm.Gu mì-fhortanach, le mo dhealas, chuir mi romham an uairsin a ghluasad gu truinnsear fhad ‘s a bha mi fhathast blàth, agus aig an àm sin thuit pìosan dheth.Mar sin feuch an ionnsaich thu bhon mhearachd agam agus leig leis fuarachadh an toiseach.

Nì tiona cèic 7 ″ (18 cm) (8 ″ no 9 ″ tionaichean) whisk, dà bhobhla agus siùpan⁠Ceàrnag de phàipear bèicearachd⁠

225g (7.9 oz) seoclaid dorcha⁠90g siùcar dorcha donn⁠35g pùdar cocoa⁠1 teaspoon pùdar bèicearachd⁠125g ìm gun salann⁠4 uighean

1. Preheat an àmhainn agad gu 180 ° C (356 ° F).Cleachd beagan ìm gus pana cèic 7 ″ a ghlasadh agus cuir am pàipear bèicearachd na àite.Bu chòir gum biodh am pàipear ro mhòr airson a 'phoit agus a' sruthadh os cionn na h-oirean.

3. Gearr an t-ìm agus an teoclaid ann am pìosan beaga agus leaghadh iad còmhla ann am bain-marie (bobhla meatailt no glainne air a chuir thairis air sospan le òirleach uisge ann) air teas meadhanach.Cruthaich gus leaghadh gu slaodach.Measg gus am bi a h-uile càil air a leaghadh agus fionnar.(Gliocas: Thoir am bobhla far an teas 3/4 den t-slighe tron ​​​​leaghadh. Bidh am measgachadh agad fionnar mar a bhios an còrr den t-seoclaid a’ leaghadh. Air neo, faodaidh tu an t-ìm agus an teòclaid a chuir ann am bobhla a tha dìon le microwave agus leaghadh airson 1.5 mionaidean). aig amannan 30-diog, a’ gluasad às deidh gach spreadhadh.)

4. Ann am bobhla eile, buail na h-uighean agad le làimh gu math le whisk airson timcheall air 20 diog.5.Cuir an ugh ris a’ mheasgachadh seoclaid fionnar, agus, a-rithist leis a’ ghluasaid làimhe, buail e uile còmhla gus an tòisich e a’ coimhead gleansach.6. Cuir ris a’ mheasgachadh cocoa agus gluais gus a dhol còmhla gu cothromach.7.Brùth am measgachadh cèic a-steach don phaban lìnichte gus am bi e na shuidhe aig ìre.

5. Cook airson 19-20 mionaid airson tiona 7 ″.Bu chòir do chèic a bhith air a bhruich air a' mhullach ach gu sgiobalta nuair a bhios tu a' crathadh an staoin.Tha thu ag iarraidh ionad gooey àlainn.Tha e àbhaisteach gum bi a’ chèic ag èirigh agus an uairsin a’ dol fodha aon uair ‘s gu bheil i air fhuarachadh.Ma chleachdas tu staoin nas motha, thoir sùil air às deidh 18 mionaidean.Cumaidh e gu math airson ceithir gu còig latha.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/wotsapp: +86 15528001618 (Suzy)