Ge bith cò a cheannaicheas tu (eadhon ged a tha thu airson a bhith coibhneil riut fhèin), chan urrainn dha seoclaid a dhol ceàrr.Tha bàraichean seoclaid eireachdail nan tiodhlacan sàr-mhath oir mar as trice bidh iad air am pacadh ann am bogsaichean eireachdail às aonais pacadh tiodhlac a bharrachd agus a’ toirt seachad blas milis dha luchd-faighinn tiodhlacan fortanach.Bho bhàraichean seoclaid dorcha aon-stòr gu toraidhean cruthachail anns a bheil grunnan inntinneach leithid donuts agus gràin, is iad sin na bàraichean seoclaid as eireachdail airson tiodhlacan an t-seusan shaor-làithean seo.
Tha an t-sreath bàr seoclaid beag dathach a’ tighinn bho Seattle Chocolate Company (Jacoco), a tha na bhrand piuthar de stoidhle hedonistic.Na leig leis a 'mheud bheag a bhith gad ionndrainn - tha a h-uile bàr seoclaid 1-unsa làn blas.Tha an seata 10-bàr a’ toirt a-steach blasan gun samhail leithid espresso blàth orains, sìol crispy quinoa sesame, salann mara edamame, planntach mango agus pistachio fige dubh.Airson a h-uile trì unnsa de sheòclaid a thèid a reic le jcoco, thèid aon chuibhreann de bhiadh ùr a thoirt seachad, agus mar sin bheir gach ceannach den bhogsa tiodhlac Prism barrachd air trì cuibhreannan de bhiadh fallain dhaibhsan a tha feumach.
Tha am bogsa brèagha seo de thrì bàraichean seoclaid air a bhrosnachadh le traidiseanan geamhraidh is saor-làithean Innis Tìle.Tha Omnom Chocolate na neach-dèanaidh seoclaid bean-gu-bar à Innis Tìle a stèidhich dithis charaidean ann an Reykjavik ann an 2013. Anns an t-sreath geamhraidh tha gob dubh + sùbh-craoibhe (bàr seoclaid dorcha air a sprèadhadh le dearcan tiormaichte agus nibs cocoa crunchy), bainne + briosgaid (bainne) seoclaid bàr le briosgaidean min-choirce almond spìosraichte air a’ mhullach) agus spìosradh geal + Caramel (orains, cinnamon, agus bàr seoclaid geal le blas braiche le caramel saillte crunchy air a mhullach).
Is e Askinosie Chocolate, a tha na phrìomh oifis ann an Springfield, Missouri, an OG san t-saoghal airson cinneasachadh seoclaid le baidse beag agus malairt dhìreach le luchd-fàs cocoa, gus am bi fios agad gum faigh thu na buannachdan - gu sònraichte nuair a cheannaicheas tu bàr seoclaid aon-stòr.Tha an seata seo de thoraidhean a’ toirt a-steach ceithir bàraichean seoclaid aon-stòr bho cheithir roinnean eadar-dhealaichte a tha a’ fàs seoclaid air feadh an t-saoghail: San Jose Tambo ann an Ecuador;Mababu ann an Tansainia;Zamora ann an Amazonas;agus Davao anns na Philippines.Tha tiodhlacan air an toirt seachad ann am bogsa pàipear kraft le bileag pàipeir.Faodaidh tu teachdaireachd sònraichte a sgrìobhadh innte, no faodaidh tu aon de na bogsaichean teachdaireachd ro-sgrìobhte a thaghadh.
Tha an neach-dèanaidh seoclaid Los Angeles mòr-chòrdte seo ainmeil airson a bhàraichean seoclaid cruthachail, anns a bheil donuts, gràin, briosgaidean agus popcorn agus measgachadh eile, agus a’ tabhann taghadh de thiodhlacan.Faodaidh an seata tiodhlac seo a bhith a’ toirt a-steach blasan leithid donuts agus cofaidh, seoclaid dorcha agus pretzels, agus bobhlaichean gràin.Tha gach bàr seoclaid air a phacadh ann am bogsa dathach, agus tha an dealbhadh inntinneach foirfe mar thiodhlac.Thoir an seata bìdh slàn seo no thoir air falbh e gus bòidhchead seoclaid a cho-roinn (is dòcha cuid a chumail dhut fhèin).
Tha am bogsa samplaidh fialaidh seo le Andre's à Kansas City air a dhèanamh suas de sheachd bàraichean làn-mheud agus ochd bàraichean beaga;gnìomhachas teaghlaich 65-bliadhna.An-diugh, tha ogha Andre, René Bollier, agus a bhean, Nancy, ag obair còmhla mar chòcairean pastraidh agus mar chocolatiers.Tha an seata seo de thoraidhean a’ toirt a-steach bàr caramel uisge-beatha seoclaid dorcha ùr a chaidh a chruthachadh le Andre ann an co-obrachadh le taigh-grùide ionadail Kansas City J. Rieger & Co. - saor agus vegan) agus barrachd.
Tha an seata tiodhlac seo gu tur vegan a’ tighinn bho Vesta, companaidh seoclaid ciùird “bean to candy” air a ruith le sgioba fear is bean ann am Montclair, New Jersey.Anns an t-seata tiodhlac tha soitheach mòr de Phùdar Seaclaid Teth Vanilla Vesta Classic, can de chnothan calltainn cocoa, ceithir bàraichean seoclaid vegan (60% bainne dubh Belize aon stòr, matcha min-choirce "Energy", agus min-choirce "Beauty" Goji) ròs hibiscus agus min-choirce “dìonach” turmeric ginger) agus pasgan de phònairean cocoa aon-thùs air ùr-ròstadh.
Tha an seata bàr seoclaid dorcha 70% bogsa seo air a bhrosnachadh le cultaran agus blasan bho air feadh an t-saoghail, agus gad thoirt timcheall an t-saoghail gun a bhith a’ fàgail an dachaigh.Tha e a’ toirt a-steach bàr seoclaid lemon saillte Sicilian, bàr seoclaid duilleag coconut ròsta agus Kaffir, bàr seoclaid pistachio, bàr seoclaid rosemary agus bàr seoclaid dorcha Ameireagaidh a Deas.
Tha am baga grosaireachd saor-làithean cuibhrichte seo a’ toirt a-steach dà bhàr sìmplidh agus dà bhàr seoclaid dorcha saillte.Tha an dà bhàr seoclaid dorcha 70% air an dèanamh le cocoa organach, siùcar cnò-chnò neo-mhìnichte agus ìm cocoa.Chan eil toraidhean bainne annta, gluten, sucrose, siùcar ath-leasaichte, alcohols siùcair, ola pailme, lecithin lus na grèine agus lecithin soy.Tha Hu Chocolate na neach-dèanaidh seoclaid “gun dhleastanas” a tha air duaisean a chosnadh, air a bheil meas aig luchd-cleachdaidh a tha a’ coimhead airson seoclaid leubail fhìor.
Tha am bàr seoclaid sònraichte seo a’ tighinn bho bhùth seoclaid ann an San Francisco.Tha e air a ruith le bùth seoclaid boireann agus tha e a’ tabhann thiodhlacan eireachdail (le pasgan tiodhlac an-asgaidh).Tha an losgann a tha na shuidhe air ceap lili uisge mar phaileas an neach-ealain, a tha na mholadh air ainm a’ chompanaidh kokak, is e sin ainm an losgann fuaim ann an Tagalog.Tha am bàr seoclaid dorcha aon-stòr seo air a dhèanamh bho sheòrsan cocoa heirloom a chaidh fhàs ann an Roinn Manabí, Ecuador.
Anns a 'bhàr seo a chaidh a chruthachadh le còcaire pasgan Frangach agus maighstir seoclaid Jacques Torres, bidh an t-sauce uachdar Frangach a' coinneachadh ri seoclaid uachdarach Beilgeach.Tha inneach crunchy aice agus blas custard.Am measg nam bàraichean seoclaid eile air an làrach-lìn tha Java Junkie Bar (le pònairean cofaidh talmhainn), Wicked Bar (le measgachadh dìomhair de spìosraidh), agus Almighty Almonds Bar (le almonan siùcair làn ròsta).
Eadhon mus robh mi nam neach-deasachaidh co-cheangailte air Biadh an Latha nam chùrsa-beatha sgrìobhadh bìdh, bha mi air a bhith a’ dealbhadh thursan gu taighean-bìdh ainmeil agus na soithichean ùra as beòthaile.
Eadhon mus do thòisich mo chùrsa-beatha sgrìobhadh bìdh mar neach-deasachaidh co-cheangailte air “The Daily Meal” (The Daily Meal), bha mi air a bhith a’ dealbhadh turas gu taighean-bìdh ainmeil agus na soithichean ùra as beòthaile, far an do chòmhdaich mi biadh is deochan.Naidheachdan, agus sgrìobh e artaigil siubhal bìdh nas fhaide.Às deidh TDM, ghluais mi gu suidheachadh neach-deasachaidh susbaint aig Google, far an do sgrìobh mi susbaint Zagat (a ’toirt a-steach beachdan agus puist blog) agus leth-bhreac air a thaisbeanadh ann an Google Maps agus Google Earth.Airson Foirbeis, chòmhdaich mi raon farsaing de chuspairean ithe, bho agallamhan le còcairean is luchd-ciùird gu gluasadan bìdh nàiseanta.

www.lstchocolatemachine.com